Салат с авокадо и грушей

Салат с авокадо и грушейНе стоит много говорить о пользе авокадо, поэтому салат с авокадо и грушей – несомненно, оригинальное, полезное и вкусное блюдо. Оно идеально подойдет для любого приема пищи, как утреннего, так и вечернего. Груша должна быть спелая, но не перезрелая и не зеленая. Желательно, чтобы она была крепкой и сочной. Сладкий перец и лук-шалот, который не имеет горчинки, дополнят вкусовую композицию и сделают ее завершенной. По поводу заправки могут быть варианты — это как оливковое масло с нежным вкусом, так и более сложная заправка из масла, горчицы и лимонного сока с более ярким вкусом.

Ингредиенты

  • 1 груша
  • 1 авокадо
  • 1 лук-шалот
  • 1 сладкий перец
  • 3 щепотки соли
  • 2-3 веточки петрушки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. горчицы

Приготовление

1. Нарезку ингредиентов можно производить в разном порядке. Например, первым делом снимите шелуху с лука-шалота и нарежьте луковицу тонкими кружочками. Помойте сладкий перец, удалите семена и плодоножку, нарежьте овощ тонкой соломкой.

2. Грушу помойте, удалите семенную коробочку, нарежьте фрукт небольшими тонкими кусочками, переложите в салатник.

3. Авокадо нужно почистить, нарезать небольшими тонкими кусочками. Выберите спелый, но опять же, не перезрелый плод. Так как авокадо сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса, если он недозрелый, он совершенно безвкусный. Переложите нарезанный фрукт в салатник.

4. Листья петрушки мелко нарубите и переложите в миску с салатом. Также слегка подсолите салат и добавьте специи, например, молотый пажитник – он подходит ко многим блюдам.

5. Сделайте заправку – смешайте растительное масло, лимонный сок и горчицу, острую или неострую.

6. Размешайте все ингредиенты для заправки и вылейте в салатник, теперь перемешайте салат.

7. Вкусное и полезное блюдо готово уже буквально через 15 минут. Разложите салат по пиалам и подайте.

No votes yet.
Please wait...





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.