Салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузой

Салат с ананасами, курицей, сыром и кукурузойСалат с курицей и ананасами — настоящий новогодний приз, оригинальная праздничная закуска, которая не останется незамеченной. Кислый ананас гармонично оттеняет теплый солоноватый вкус сыра и сочной отварной курятины. Главное — не перебить уникальный аромат экзотического фрукта обилием специй.

Если целью приготовления является не бульон, а мясо, его следует класть в кипящую воду. Согласно рецепту, мясные волокна следует разделить руками. Но грудку, если она не переварена, можно просто нарезать крупными кусками.

Салат заправляют перед подачей на стол.

Ингредиенты

  • куриное филе — 1 шт.
  • ананасы консервированные — 200 г (0,5 банки)
  • кукуруза консервированная — 200 г
  • сыр твердый — 150 г
  • майонез — по вкусу
  • соль — 1–2 щепотки
  • перец черный молотый — по вкусу
  • лавровый лист — 1–2 шт.
  • перец черный (горошек) — 2–3 шт.
  • перец душистый (горошек) — 2–3 шт.
  • гвоздика — 1 шт.

Приготовление

1. Опустите промытое куриное филе в кастрюлю с холодной водой. Добавьте пару щепоток соли, лавровый лист, перец черный и душистый. Отправьте вариться на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте его и варите около 20–30 минут (чем больше кусочек мяса, тем больше, соответственно, времени).

2. Пока варится курица, нарежьте маленькими кубиками сыр.

3. Вареное мясо достаньте из бульона, остудите, чтобы удобней было с ним работать. Разделите на волокна, это потребует некоторого времени, но в салате такое мясо будет выглядеть эффектнее. Если же времени у вас немного, просто нарежьте филе маленькими кусочками произвольной формы.

4. К мясным волокнам добавьте кубики сыра.

5. Откройте банку с кукурузой. Откиньте содержимое на дуршлаг, чтобы стек рассол. Добавьте кукурузу к остальным ингредиентам.

6. Откройте банку с ананасами. Сок можно с удовольствием выпить. Дольки добавьте в салатник. Использовать можно ананасы колечками или кусочками, в первом случае нарежьте их дополнительно небольшими ломтиками.

7. Добавьте по вкусу майонез. Подсолите, поперчите и перемешайте.

8. Салат готов.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с ананасами

Салаты с кукурузой

Салаты с курицей

Салаты с сыром

Блюда из кукурузы

Блюда из курицы

Блюда из сыра

Блюда с ананасами

Праздничные салаты

Салаты на 8 марта

Салаты на день рождения


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.