Салат с ананасами, курицей и огурцом

Салат с ананасами, курицей и огурцомСалат с ананасами, курицей и огурцом – блюдо простое, готовится быстро, но в тоже время, вкусное и легкое. Если заправить его нежирной сметаной или йогуртом, получится и вовсе диетическое блюдо. Курицу по желанию можно сварить или поджарить – получится по-разному, но все равно вкусно. Удобнее всего использовать куриное филе, в сочетании с сочными ананасом и огурцом оно не будет сухим.

Ингредиенты

  • 150 г куриного мяса
  • 1 свежий огурец
  • 100 г консервированных в сиропе ананасов
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 1/2 луковицы
  • 3 щепотки соли
  • 2 щепотки специй
  • 1,5 ст. л. сметаны

Приготовление

1. Куриное мясо (можно филе) отправьте в подсоленную воду и варите до готовности – не менее 20 минут. Затем остудите и нарежьте мясо небольшими кусочками, переложите в небольшой салатник.

2. Свежий огурец помойте и обрежьте с двух сторон. Затем нарежьте его мелкими кубиками или соломкой.

3. Консервированный ананас нарежьте также небольшими кубиками или соломкой, переложите в салатник.

4. Небольшую луковицу почистите, половинку ее мелко нарежьте и отправьте в салатник. Кстати, можно ошпарить лук кипятком, чтобы избавиться от горечи, после чего слить воду, отжать лук и переложить к другим ингредиентам. Свежую зелень помойте, обсушите, мелко нарежьте и переложите в миску.

5. Заправьте салат майонезом или сметаной – по желанию. Слегка салат можно подсолить, добавить специи, а затем перемешать.

6. Для красивой и эффектной подачи можно использовать специальное кулинарное кольцо. С его помощью выложите салат на блюдо, утрамбуйте и аккуратно уберите. Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью, ломтиками свежих помидоров.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с ананасами
Салаты с курицей
Салаты с огурцами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.