Салат с ананасами, копченой курицей и грибами

Салат с ананасами, копченой курицей и грибамиСалат с ананасами, копченой курицей и грибами — это идеальное сочетание продуктов: блюдо получается очень вкусным, его вполне можно подать и на праздничный стол. Можно взять копченую куриную грудку или куриное филе, хотя копченый окорок тоже подойдет. Что касается грибов, то проще будет использовать шампиньоны или вешенки, ну а если возьмете лесные грибы, то их необходимо проварить в подсоленной воде в течение получаса, а уж затем обжаривать.

Ингредиенты

  • 200 г копченой курицы
  • 2 куриных яйца
  • 6–7 шампиньонов
  • 2 ст. л. растительного масла для жарки
  • 100 г консервированных ананасов в сиропе
  • 3–4 веточки свежей зелени
  • 1 ст. л. майонеза
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки специй
  • 2 ст. л. соевого соуса

Приготовление

1. Копченую курицу освободите от лишних элементов — жира, кожи и косточек (если это окорок). Нарежьте небольшими кусочками.

2. Чаще всего в салаты добавляются вареные яйца, но здесь можно поступить необычно: например, пожарить яичный блинчик. В пиалу разбейте яйца, добавьте соевый соус и все хорошенько взбейте вилкой.

3. Шампиньоны помойте и нарежьте на небольшие кусочки. На сковороде разогрейте 1 ст. л. масла и жарьте грибы до готовности на слабом огне, помешивая, минут 7–8.

4. На другой сковороде разогрейте еще 1 ст. л. масла, вылейте яичную массу и пожарьте тонкий яичный блинчик. Нарежьте его полосками.

5. В салатник сложите подготовленные ингредиенты — нарезанную курицу, яичный блинчик и грибы.

6. Консервированный в сиропе ананас нарежьте небольшими кусочками, отправьте в салатник.

7. Зелень мелко нарубите и переложите в салатник. Туда же отправьте и майонез.

8. По желанию добавьте немного специй и все перемешайте.

9. Подавать салат нужно сразу, можно в общем салатнике или же в небольших пиалах порционно.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Салаты с ананасами

Салаты с грибами

Салаты с копченой курицей

Блюда из курицы

Блюда из шампиньонов

Блюда с ананасами


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.