Салат «Нежность» с курицей, огурцом и яйцом

Салат Нежность с курицей, огурцом и яйцом Салат «Нежность» — удивительная закуска, полностью оправдывающая свое название. Сочные кусочки филе, воздушный яичный белок, нежную сладковатую мякоть консервированного горошка и хрустящие огурчики двух сортов гармонично соединяет мягкий сливочный вкус майонеза. Не стоит нарезать ингредиенты слишком мелко.

Время приготовления блюда зависит от готовности мяса. Куриную грудку легко переварить, тогда при нарезании мясо может расслоиться и салат примет неаппетитный вид. Его подают охлажденным, украсив маслинкой, морковными звездочками или свежей рубленой зеленью.

Ингредиенты

  • куриное филе — 1 шт.
  • куриные яйца — 3 шт.
  • соленый огурец — 1-2 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • консервированный горошек — 0,5 банки
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе помойте и переместите в кастрюлю. Если мясо было заморожено, лучше предварительно оставить его размораживаться на тарелке в холодильнике. Промытое филе залейте водой и поставьте на плиту. Когда вода закипит, немного подсолите и по желанию добавьте пару лавровых листиков, затем уменьшите огонь и продолжайте варить 20-25 минут. Вареную куриную грудку остудите и нарежьте средними или мелкими кубиками. Пересыпьте в тарелку для приготовления салата.

2. Отварите указанное количество куриных яиц. Варите 7-10 минут после закипания. Остудите. Очистите от скорлупы и также нарежьте средними кубиками. Добавьте нарезанные кусочки в миску к курице.

3. Помойте свежие и соленые огурцы. Удалите «попки», после чего нарежьте кубиками и добавьте в миску к остальным ингредиентам.

4. Откройте банку с консервированным зеленым горошком, слейте всю жидкость и пересыпьте полбанки к другим нарезанным продуктам. Немного подсолите салат. Затем добавьте заправку на свой вкус: майонез, сметану либо масло и тщательно перемешайте.

5. Салат «Нежность» готов. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с курицей
Салаты с огурцами
Салаты с яйцами



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.