Салат «Мужской каприз» с говядиной

Салат Мужской каприз с говядинойСалат «Мужской каприз» с говядиной прост в приготовлении, достаточно сытный и вкусный – то, что нужно для сильной половины. Хотя, и слабой половине такой салат непременно придется по душе. Говядину для салата можно приготовить разными способами – к примеру, отварить или пожарить. Салат выкладывается слоями, можно взять большой салатник или блюдо, а можно потратить чуть больше времени и сделать салат в небольших пиалах, чтобы подать его порционно.

Ингредиенты

  • 200 г говядины
  • 1 луковица
  • 1/2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. яблочного уксуса
  • 3 щепотки соли
  • 1 ст. л. растительного масла для жарки
  • 2 куриных яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3-4 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Возьмите для салата нежирную молодую говядину. Помойте и обсушите, обрежьте все лишнее, затем нарежьте мясо полосками или квадратиками.

2. Небольшую репчатую луковицу очистите от шелухи, очень мелко покрошите. Чтобы избавиться от горечи, присыпьте луковицу сахаром и добавьте натуральный яблочный уксус. Помните лук, дайте постоять минут 15.

3. В подходящее блюдо выложите нарезанный лук.

4. На сковороде разогрейте масло для жарки, обжаривайте говядину, помешивая, в течение 15-20 минут. В самом конце можно подсолить и присыпать специями для мяса. Обжаренную говядину снимите со сковороды, дайте чуть остыть и выложите сверху на слой из лука. Можно слегка смазать майонезом.

5. Куриные яйца сварите вкрутую, остудите, снимите скорлупу, натрите на крупной или мелкой терке. Сделайте следующий слой, разровняйте яйца и смажьте майонезом.

6. Твердый сыр натрите на крупной терке – сорт подойдет любой. Выложите сыр сверху на слой из яиц. Майонезную сетку делать не нужно.

7. Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарубите и присыпьте салат сверху. Дайте немного настояться (буквально полчаса) и можно подавать.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Салаты


Можно приготовить также:
Салаты с говядиной
Салаты с сыром
Салаты с яйцами




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.