Салат из свежих помидоров и красного лука со сметаной за 5 минут

Те, кто любят свежие помидоры, знают 100 и 1 рецепт блюд, которые из них можно приготовить. Ну а что сделаешь, когда кроме помидорчиков никаких овощей больше нет? Ответ прост: быстрый салат за 5 минут. Что-что, а репчатый или, как в данном случае, красный лук всегда найдётся. Чем вам не основные ингредиенты для закусочного блюда!

Ингредиенты

Из расчёта на 1 порцию:

• свежие помидоры – 2 шт.
• красный лук – 1 средняя головка
• жирная сметана – 2 столовые ложки
• соль – 1-2 щепотки

Приготовление

1. Красный лук не всегда имеется у хозяек. Его можно с лёгкостью заменить на более привычный репчатый.

Помидоры хорошенько моем. Если они будут не слишком твёрдыми, не беда. Их сок вместе с мякотью дадут салату дополнительную сочность. Режем овощи небольшими кусочками.

2. Можете порезать прямо в салатник, а можете сначала все ингредиенты смешать в отдельной посудине и только потом разложить по тарелочкам. Это вопрос времени и желания мыть дополнительную грязную посуду.

Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем к помидорам.

3. Заправляем блюдо сметаной, солим по вкусу.

4. Хорошенько перемешиваем. Если вы позволите салату постоять хотя бы минут 5, он станет ещё вкуснее и сочнее, поскольку помидоры дадут сок и будут плавать в густом солоноватом сметанном соусе. Им, кстати, можно полить картофельное пюре или другой гарнир, поданный вами на обед или ужин.

Предложенный рецепт простого салата из помидоров базовый. По своему вкусу и желанию его можно корректировать, добавляя новые ингредиенты, экспериментируя с заправками.