Салат из морской капусты и фасоли

Салат из морской капусты и фасолиСалат из морской капусты и фасоли представляет собой необычную холодную закуску с идеальным сочетанием диетических продуктов. Богатая йодом ламинария несправедливо обойдена вниманием кулинаров. Ее своеобразный пряный вкус прекрасно оттеняет сладковатая крахмалистая бобовая мякоть.

Самостоятельно приготовленная фасоль гораздо полезнее консервированной, содержащей в избытке соль. Перед варкой ее следует замачивать в воде не менее чем на 8 часов: это уменьшает время приготовления и облегчает процесс пищеварения.

Разноцветные бобы разных сортов способны превратить любой салат в яркую овощную феерию.

Ингредиенты

Вам потребуется на 1 порцию:

  • 3-4 свежих редиски
  • 50 г консервированной фасоли
  • 50 г морской капусты
  • 2-3 листа зеленого салата
  • 1 ч. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовление

1. Морскую капусту и консервированную фасоль выложите в емкость. Салат можно готовить и из обычной отваренной фасоли или нута. Прекрасным дополнением в качестве ингредиента станут отварные куриные яйца, особенно если они будут от домашней птицы.

2. Каждый корнеплод редиски промойте в воде и отрежьте у него хвостики. Разрежьте пополам и нарежьте слайсами, всыпая затем в емкость. Если в близлежащих супермаркетах и магазинах нет мелкой редиски, то приобретите крупный корнеплод и нарежьте его кубиками.

3. Промойте листья зеленого салата и нарвите их руками в емкость. Если любите больше зелени в салате, то добавьте еще укроп, петрушку или стеблевой сельдерей по вкусу. Посолите блюдо и заправьте растительным маслом.

4. Аккуратно перемешайте между собой все содержимое емкости и выложите приготовленный салат с фасолью и морской капустой на тарелку. Подавайте его к столу, украсив свежей зеленью или сухариками.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Салаты с морской капустой
Салаты с фасолью



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.