Салат «Французский» с яблоком

Салат Французский с яблокомСалат «Французский» с яблоком — это необычное, но очень интересное сочетание продуктов, это нежность сыра, сладость и сочность яблока, а также пикантная нотка лука. Приготовить такой салат очень просто, а если использовать вместо майонеза йогурт, то блюдо получится не только вкусным и полезным, но и низкокалорийным.

Ингредиенты

  • 1 лук-шалот
  • 1 крупное яблоко
  • 70 г твердого сыра (любого сорта)
  • 1-2 куриных яйца
  • 5-6 веточек свежей зелени
  • 3 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Лук почистите, очень мелко нарежьте и выложите на дно глубокого салатника или на блюдо. Сверху слегка смажьте майонезом. Если лук репчатый, то его перед выкладыванием в емкость надо смешать с небольшим количеством сахара (1/2 ч. л.) и яблочного уксуса (1 ст. л.), помять и оставить на 10 минут. Или как минимум ошпарить кипятком. Тогда горечь из лука уйдет.

2. Яблоко разрежьте на части, удалите семенную коробочку, можно очистить от кожуры. Нарежьте яблоко небольшими кубиками.

3. Сыр натрите на мелкой терке — так салат получится нежнее.

4. Яйца сварите вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Можно взять и перепелиные яйца, соответственно увеличив их количество.

5. На слой лука выложите нарезанные яйца, смажьте майонезом.

6. Аккуратно выложите кусочки яблока, сверху аналогичным образом сделайте майонезную сетку.

7. Присыпьте салат тертым сыром. Здесь майонезная сетка не нужна.

8. Украсьте салат свежей зеленью и сразу же подавайте.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Слоеные салаты


Салаты с сыром

Салаты с яблоками

Салаты с яйцами

Блюда из сыра

Блюда из яблок

Блюда из яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.