Пшеничный суп с индейкой в мультиварке

Пшеничный суп с индейкой в мультиваркеПшеничный суп с индейкой в мультиварке можно сварить на обед или даже на ужин. Это достаточно сытное и очень вкусное блюдо, а использование мультиварки делает его очень простым в приготовлении. Если вы готовите такой суп для детей – что станет отличной идеей – овощи можно не обжаривать, а отправить в чашу мультиварки сырыми. Для более наваристого бульона можно взять красное мясо индейки на косточке (бедро или голень). А с белым мясом (с грудкой) получится более диетический вариант.

Ингредиенты

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 картофелины
  • 300 г мяса индейки
  • 3 ст. л. пшеничной крупы
  • 1 ч. л. соли (без горки)
  • 1/5 ч. л. специй
  • 2 л воды
  • 1-2 веточки свежей зелени для подачи

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты. Мясо индейки приобретите охлажденное или же замороженное. Размораживать мясо нужно при комнатной температуре. Картофель, лук и морковь почистите, помойте.

2. Очищенный картофель нарежьте произвольно – кубиками или соломкой. Можно сразу же переложить его в чашу мультиварки.

3. Морковь по желанию нарежьте кубиками, брусочками или же натрите на терке. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

4. С кусочка индейки обрежьте все лишнее – жир, кожу, хрящики. Нарежьте мясо небольшими кусочками – какими оно должно быть в супе.

5. В чашу мультиварки к картофелю переложите также нарезанный лук, морковь, всыпьте пшеничную крупу мелкого помола. С количеством крупы важно не переборщить, иначе суп получится очень густым.

6. Теперь насыпьте соль и специи – в рецепте был использован молотый кориандр, черный молотый перец. Также можно бросить в кастрюлю пару лавровых листков, несколько горошин черного и душистого перца.

7. Долейте в чашу мультиварки воду и все перемешайте. Закройте крышку и установите режим «Суп» или «Тушение» на 40 минут. После звукового сигнала крышку можно не открывать еще минут 20, тем самым давая супу немного настояться.

8. Подавать блюдо можно горячим или теплым, со свежей зеленью в тарелке. К супу можно подать хлеб или сухарики.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Первые блюда


Блюда в мультиварке

Блюда из индейки


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.