Пхали из стручковой фасоли

Пхали из стручковой фасолиЭта необычная холодная закуска является одним из примеров грузинской кухни. Пхали можно приготовить из различных овощей и зелени – капусты, шпината, свеклы. Но закуска, приготовленная с использованием стручковой фасоли, имеет насыщенный, ни с чем несравнимый вкус.

Потребуется:

  • фасоль стручковая – 200 грамм
  • зелень – небольшой пучок
  • чеснок – несколько зубчиков
  • грецкие орешки – 100 грамм

Приготовление

1. Первоначально необходимо отварить в подсоленной воде стручковую фасоль.

2. Если продукт свежий, то варка займет 4-5 минут, при использовании мороженой фасоли, варить придется чуть больше – 5-7 минут.

С готовой отварной фасоли необходимо слить воду. Сам продукт переложить в миску и как следует промять.

К стручковой фасоли добавить следующие ингредиенты: измельченную зелень, раздавленный чеснок, специи и дробленые грецкие орехи.

3. Все перемешать до однородности.

4. Слепить небольшие шарики, и выложить их на тарелку для подачи.

5. Блюдо грузинской кухни готово. Удивите своих гостей новым кулинарным открытием.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Закуски





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.