Омлет с помидорами и зеленым горошком

Омлет с помидорами и зеленым горошкомНа завтрак или, в принципе, для трапезы в любое время суток идеально подойдет омлет с помидором и зеленым горошком. Готовится он достаточно быстро и из самых простых ингредиентов. Такой омлет также можно сделать в микроволновой печи или в духовке, а также в мультиварке. Конечно, вкуснее он в горячем виде, но и холодный, в дороге или на работе, съедите с удовольствием.

Ингредиенты

  • 1 помидор
  • 150 г консервированного зеленого горошка
  • 4–5 куриных яиц
  • 1 небольшая луковица
  • 50 мл молока
  • 1/5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/5 ч. л. специй по вкусу
  • 2–3 веточки свежей зелени

Приготовление

1. Спелый сочный помидор помойте и нарежьте небольшими кубиками. Если используете помидорки черри, их можно нарезать четвертинками.

2. Луковицу мелко покрошите. На сковороде разогрейте небольшое количество масла для жарки. Переложите кусочки помидора и лук, помешивая, обжаривайте на слабом огне 2–3 минуты. Также можно по желанию добавить мелко нарезанный чеснок.

3. Отправьте в сковороду зеленый консервированный горошек, перемешайте и обжаривайте на слабом огне минуты 3.

4. В миску вбейте яйца, добавьте свежее молоко, соль и специи по вкусу. Взбейте все хорошенько венчиком.

5. Перелейте омлетную массу в сковороду к остальным ингредиентам. Накройте сковороду крышкой и томите на слабом огне 7–8 минут.

6. Готовый омлет нарежьте на порционные кусочки и и подайте со свежей зеленью, соусами.

Комментировать
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Омлеты


Омлеты с помидорами

Блюда из гороха

Блюда из помидоров

Блюда из яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.