Напиток из облепихи и имбиря


Напиток из облепихи и имбиряНапиток из облепихи с имбирем – прекрасное противопростудное и тонизирующее средство. Основным ингредиентом, конечно же, являются золотисто-оранжевые ягоды облепихи, обладающие мощным противовирусным действием. Эти горьковато-кислые плоды великолепно сочетаются с пряным имбирем, который, в свою очередь, славится уникальной способностью повышать иммунитет. Апельсин и лимон гармонично вписываются в указанную выше композицию, наполняя напиток кисловатым вкусом и восхитительными цитрусовыми ароматами – освежающими, теплыми, пикантными. В качестве подсластителя используется сахарный песок.

Ингредиенты на 8 порций:
napitok-iz-oblepihi-i-imbirya1

  • облепиха замороженная – 200 г
  • корень имбиря – 4-5 см
  • апельсин – 1 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • сахар – по вкусу
  • вода – 2 л.
  • Способ приготовления

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya21. Плоды облепихи предварительно разморозьте.

    Корень имбиря очистите от кожицы и промойте. Нарежьте корень тонкими пластинками. Для получения более пряного вкуса напитка можете натереть имбирь на мелкой терке.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya32. Апельсин и лимон тщательно вымойте горячей водой. Только таким образом вы сможете удалить воск, которым покрывают цитрусовые, чтобы они не портились при транспортировке и хранении.

    Нарежьте апельсин кружочками толщиной примерно 4-5 мм.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya43. Лимон разрежьте пополам. Одну из половинок разделите на тонкие кружочки.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya54. В 3-х литровой кастрюле вскипятите воду. Добавьте ягоды облепихи и имбирный корень.
    Дайте закипеть и проварите содержимое в течение 2-х минут.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya65. Затем выложите в кастрюлю нарезанный апельсин.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya76. Всыпьте сахар и снова доведите до кипения.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya87. Добавьте кружочки лимона, сразу же снимите с огня и плотно накройте крышкой.

    napitok-iz-oblepihi-i-imbirya138. Напиток из имбиря с лимоном готов. Дайте ему минут 20 настояться, после чего процедите, разлейте в чашки или стаканы и наслаждайтесь целебным напитком, который особенно актуален в холодное время года.

    Хозяйке на заметку

    Вместо замороженной облепихи вы можете использовать свежую.

    А если вы замените сахар медом, напиток станет еще полезнее.

    Для более богатого вкуса можете добавить пару звездочек бадьяна и четверть чайной ложечки корицы.







    Добавить комментарий