Мини-куличи на Пасху

Мини-куличи на ПасхуПасхальный стол обязательно должен быть украшен сладкими куличами, но не надо забывать и о детском столе – малышам будет очень приятно получить в этот праздник свой мини-кулич, который вы можете выпечь вместе с остальными. Таким мини-куличи можно оформить в розетки для кексов и украсить разноцветной присыпкой, а в качестве начинки добавить орехи, изюм или цукаты.

Только помните о том, что времени на приготовление этой выпечки требуется гораздо меньше, нежели для обыкновенного кулича – 15-20 минут.

Вам потребуются:

  • 150 г теста для куличей
  • 50 г орехов, цукатов или изюма

Приготовление

1. Сделать тесто вы можете по рецепту «Как приготовить тесто для кулича в хлебопечке». Или же его можно замесить и в обычной глубокой емкости, дав ему около 40-45 минут на расстойку. Желательно использовать яйца от домашних кур – они придадут выпечке более яркий «солнечный» цвет. Добавьте в него измельченные орехи, цукаты или пропаренный изюм.

2. Как только тесто увеличится в два раза – столовой ложкой отмеряйте от него небольшие части и выкладывайте их в силиконовые формочки или в формы для кексов, смазанные растительным маслом. Но наполняйте формы наполовину – не больше!

3. Формы поместите на противень и выпекайте мини-куличи в течение 15-20 минут при 200С в духовом шкафу. Следите за поверхностью выпечки – она не должна подгореть.

4. Остудите выпечку, поместите ее в розетки для кексов, вынув из формочек, и посыпьте сверху сахарной пудрой, смешанной с разноцветными сладкими украшениями. Подавайте пасхальные мини-куличи с ароматным чаем.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
на Пасху





Добавить комментарий