Манная каша с грушей

пошаговый рецепт с фото

Манная каша с грушей может стать отличным началом дня, наполнить организм бодростью и хорошим настроением. Обычно поклонниками манной каши являются дети, однако, некоторые взрослые порой хотят вернуться во времена посещения детского сада и вот тогда на завтрак приходится варить большую кастрюлю. Манную кашу можно «украсить» перед подачей кусочком сливочного масла, вареньем или джемом, сладкими соусами, тертым шоколадом и кокосовой стружкой. В почете фрукты и ягоды. Чтобы получилось еще вкуснее, фрукты можно немного потомить на сковороде в сливочном масле.

Ингредиенты

6 ст. л. манной крупы
2 ст. л. сахара
400 мл молока
2 груши
1/5 ч. л. молотой корицы
20 г сливочного масла
2 щепотки соли

Приготовление

1. Сварить манную кашу достаточно просто, главное – чтобы в ней не было комочков. По желанию сварите кашу более жидкой или густой. Первым делом перелейте в кастрюлю молоко и поставьте ее на огонь, добавьте сахар (1 ст. л.) и соль. Когда молоко станет горячим, понемногу всыпайте манную крупу и размешивайте одновременно ложкой или венчиком.

2. Подготовьте груши – желательно взять крепкие, но сочные. Срежьте кожуру, удалите сердцевину и хвостик, нарежьте грушу небольшими кусочками.

3. Продолжайте варить кашу минут 5-7 после закипания – она должна загустеть и тогда можно выключать.

4. На сковороде растопите сливочное масло, выложите кусочки груши и присыпьте сахаром, молотой корицей. Пассеруйте на слабом огне, помешивая, минуты 3-4. Груша должна немного размягчиться, но при этом сохранить форму. А если вы возьмете слишком мягкий или перезрелый фрукт, то на сковороде он может превратиться в грушевое пюре. Это тоже будет вкусно, но эффект будет несколько другим.

5. Манную кашу разлейте по тарелкам.

6. Сверху выложите подготовленную грушу, пропитанную сиропом, с нежным сливочным привкусом. Вкусную манную кашу нужно подавать сразу, пока она не остыла.