Куриные тефтели в паприке

Нежные куриные тефтели — простое и сытное блюдо, которое легко приготовить таким образом, чтобы оно гарантированно пришлось по душе всем членам семьи. В зависимости от вида выбранной паприки и степени помола можно варьировать вкус готового блюда от мягкого, кисло-сладкого, допустимого в даже в диетическом питании, до обжигающе-острого.

Изысканная перечная пряность придает мясным шарикам из сочной курятины не только требуемый вкусовой оттенок, но и изумительный золотисто-красный цвет. Тефтели в пряной подливе идеально сочетаются с любым гарниром.

Зеленый лук, добавленный в конце готовки, дополнит аппетитную картину.

Ингредиенты

• 400 г куриного фарша
• 2-3 стебля зеленого лука
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• 30 мл растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление

1. В рецепте используются полуфабрикаты – уже сформированные и замороженные шарики из куриного фарша. Вы также можете их заготовить заранее и использовать при приготовлении любого блюда. Влейте на сковороду растительное масло и поместите ее на плиту. Как следует раскалите и выложите все заготовленные полуфабрикаты или же скатайте ладонями, смоченными в воде, из куриного фарша колобочки и выложите их в горячее масло.

2. Убавьте огонь до среднего. И обжаривайте их с одной стороны около 3-4 минут, посыпав молотой паприкой.

3. Переверните тефтели на другую сторону и посолите их. Обжаривайте около 7-10 минут, убавив огонь до минимального.

4. Зеленый лук промойте в воде и измельчите. Всыпьте его на сковороду и тушите куриные тефтели еще 1-2 минуты до мягкости лука – он должен отдать мясным продуктам свой аромат.

5. Как только это произойдет – ваше мясное блюдо полностью готово!

Выкладывайте тефтели на порционную тарелку и подавайте к столу. Можете добавить к такому блюду любой приготовленный вами гарнир: картофельное пюре, жаренный картофель, каши, овощи и т. д.