Курица, тушенная с овощами в мультиварке

kurica-tushennaya-s-ovoshhami-v-multivarkeПрекрасный вариант сытного и полезного ужина – курица, тушеная с овощами в мультиварке. Мясо получается сочным и ароматным, даже если вы используете грудку или филе. Мультиварка сохраняет овощи целыми, они не деформируются, так как их не нужно перемешивать, и потому готовое блюдо выглядит еще более аппетитно. Помимо сметаны можно добавить немного воды и тогда получится немалое количество вкусной подливы. К мясу можно подать любой гарнир, например, каши или картофель.

Ингредиенты

  • 2 куриных окорочка
  • 150 г брокколи
  • 2 помидора
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ч. л. специй
  • 100 мл сметаны (любой жирности)

Приготовление

1. Быстрее и проще использовать куриное филе или грудку, но это мясо обезжиренное и может быть суховатым. Более сочным получается куриный гуляш. В данном рецепте было взято два куриных окорочка. С них сняли шкуру и отделили мясо от костей, нарезали на небольшие кусочки.

2. Капусту брокколи промойте и разделите на соцветия. Можно использовать свежую или замороженную капусту.

3. Спелые сочные помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками.

4. В чаше мультиварки на режиме Жарка разогрейте растительное масло, переложите в кастрюлю кусочки курицы и обжаривайте их, помешивая, в течение 10 минут.

5. Переложите в чашу мультиварки нарезанную капусту брокколи и помидоры.

6. Добавьте в кастрюлю соль и специи по желанию, можно использовать просто соль и молотый черный, красный перец, паприку.

7. Включите режим Выпечка и закройте крышку мультиварки, через 20 минут нажмите кнопку Стоп.

8. Добавьте в чашу мультиварки сметану любой жирности, по желанию долейте немного воды, перемешайте и продолжайте готовить на режиме Выпечка еще 20 минут.

Готовое блюдо подавайте горячим. Перед подачей можно украсить веточкой свежей зелени, свежими овощами.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
В мультиварке





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.