Клубничный лед

Клубничный ледСамое востребованное клубничное мороженое, которое не требует приготовления и сливок – это клубничный лёд. Такой десерт с удовольствием отведают не только взрослые, но и дети. Вы можете создавать его из любых ягод или фруктов, добавляя немного сладости, но самый вкусный замороженный десерт получается из клубники!

Чтобы полакомиться им и в зимнее время, ощущая ароматный клубничный вкус, заморозьте порции клубничного пюре в небольших контейнерах или емкостях, а после – извлеките и переместите в пакет. Из пюрированных ягодных кусочков в прохладное время можно приготовить компот или же съесть их как мороженое.

Вам потребуются:

  • 300 г ягод клубники
  • 50-80 г сахарного песка

Приготовление

1. Чтобы вкус десерта был идеальным, не используйте в приготовлении не дозревшие или переспевшие ягоды – выбирайте самые лучшие! Промойте их в воде и удалите с каждой клубники хвостик. Выложите их в глубокую емкость.

2. Аккуратно пюрируйте блендером всю клубничную массу или же измельчите ее в чаше кухонного комбайна.

3. Добавьте сахарный песок и еще раз все хорошенько перемешайте.

4. В стаканчики для мороженого разлейте клубничное пюре с помощью столовой ложки практически до краев – пластмассовая палочка должна «утонуть» в пюре, чтобы после заморозки лёд можно было с легкостью извлечь из формочек. Если же таких емкостей у вас в наличии нет, то вы можете воспользоваться одноразовыми стаканчиками на 50 мл и деревянными палочками.

5. Всуньте в каждую форму пластмассовые или деревянные палочки и поместите формы в морозильную камеру на 1-2 часа, а еще лучше – на ночь.

6. Чтобы извлечь замороженный десерт из формочек – поместите его под струю горячей воды ровно на 5 секунд, держа за палочку. Форма разогреется и мороженое легко извлечется из нее. Подавайте клубничный лёд на десерт к обеду, ужину и т. д.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Десерты с клубникой





Добавить комментарий