Картошка с куриными бедрами в духовке в рукаве

Картошка с куриными бедрами в духовке в рукавеПриготовление картофеля с подрумяненными куриными бедрышками и чесночной подливой в духовке не займет много времени. Используя кулинарный рукав, вы получите полезное и вкусное блюдо, аромат специй раскроется в полном объеме, а духовой шкаф останется чистым. Крупные куски мяса прогреваются и доходят до готовности одновременно с овощами, совместно пропитываясь пряными запахами тщательно подобранных приправ.

Может случиться, что в процессе приготовления рукав сильно надуется, тогда в нем придется сделать несколько проколов. Но это никак не повлияет на сочность готового кушанья.

Ингредиенты

  • картофель — 600 г
  • куриные бедра — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3–5 зубков
  • соль
  • молотый черный перец
  • паприка молотая — 1 ч. л.
  • карри неострый — 1 ч. л.
  • горчица зернистая — 1 ст. л.
  • масло подсолнечное — 50 г
  • майонез — 2 ст. л.
  • вода – 300–400 мл

Приготовление

1. Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками и поместите в удобную глубокую емкость.

2. Очищенную морковь нарежьте крупными кусочками, добавьте к картофелю.

3. Очищенный лук нарежьте крупными кусочками, добавьте к остальным ингредиентам.

4. Очищенный чеснок пропустите через чеснокодавку. Добавьте к овощам соль, молотый черный перец, зернистую горчицу, парику молотую, неострый карри, растительное масло. Все ингредиенты хорошо перемешайте.

5. Куриные бедра промойте, обсушите бумажным полотенцем, поместите в глубокую миску. Подсолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.

6. Подготовьте рукав для запекания. С одной стороны плотно завяжите его в узелок. Поместите в рукав подготовленные овощи. Сверху уложите куриные бедра. Налейте 200–300 мл горячей воды прямо в рукав. Это нужно для того, чтобы картофель получился сочным. Плотно зафиксируйте вторую сторону. Уложите пакет на противень или в жаропрочную форму. На дно формы налейте 200–300 мл горячей воды и отправьте в разогретую духовку. Запекайте около часа при температуре 180–190 градусов.

7. Разложите блюдо по тарелкам и подайте к столу.


Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...

Смотрите ещё: Запеченная птица


Можно приготовить также:
Запеченная курица
Запеченные куриные бедра




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.