Гречка в микроволновке

пошаговый рецепт с фото

Гречка в микроволновке Сочную и рассыпчатую гречневую кашу в микроволновке готовить куда более удобно, нежели варить ее на плите. Блюдо получается не разваренным, вкусным и ароматным, главное – добавить чуть больше горячей воды. Обязательно выбирайте глубокую емкость без серебристых или золотистых рисунков, не забывая о том, что жидкость будет кипеть и слегка бурлить, поэтому может выплеснуться за края. Для варки гречки понадобится около 10-12 минут, но при этом вы будете абсолютно свободны. Потребуется лишь 1 раз перемешать крупу для равномерной варки в середине приготовления. Сливочное масло или смалец добавляйте непосредственно в тарелки с готовым блюдом, подавая их к столу. Так как гречневая каша обладает слегка горьковатым привкусом, то кроме соли других специй или пряностей лучше не добавлять.

Ингредиенты

150 г гречневой крупы
400 мл горячей воды
3 щепотки соли
30 г сливочного масла

Приготовление

1. Гречневую крупу переберем, удаляя черные зернышки, пересыплем в глубокую емкость и зальем холодной водой. Промоем и сольем воду, повторяя эту процедуру несколько раз.

2. Выложим промытую крупу в глубокую емкость и всыплем соль. Желательно чтобы до краев емкости оставалось не менее 2 см, иначе жидкость при кипении выплеснется на поддон микроволновки.

3. Зальем в емкость кипяток или теплую воду. Можно налить и холодную, но тогда придется готовить кашу чуть дольше, ведь техника потратит лишнее время на подогрев жидкости. Поместим емкость в микроволновку, включим таймер техники на 10 минут и накроем тарелку специальной пластмассовой крышкой-колпаком. Приготовим примерно 5-6 минут и, аккуратно подняв крышку, перемешаем содержимое емкости.

4. Затем доготовим кашу оставшееся время. В целом время рассчитывается, исходя от мощности вашей техники, быть может потребуется чуть больше или чуть меньше минут – определяйте готовность блюда на вид и на вкус. При необходимости оставшуюся в емкости жидкость слейте. Лучше добавить ее чуть больше и слить, нежели потом доливать.