«Греческий» салат классический

Салат Греческий классическийКазалось бы, приготовить «Греческий» салат классический проще простого – нарезал овощей, заправил маслом и готово! Но нет, следует учесть несколько нюансов, чтобы салат получился тем самым. Овощи должны быть нарезаны достаточно крупно, масло должно быть оливковым и никакой брынзы или плавленого сырка в салат не кладут. Только фета – традиционный греческий сыр, сделанный на основе овечьего молока с добавлением козьего, придаст вашей закуске те самые «греческие» нотки. В целом, приготовить такой салат сможет и начинающий кулинар.

Ингредиенты

  • 1 крупный помидор
  • 1 крупный огурец
  • 1 болгарский перец
  • 100 г сыра фета
  • 2-3 ст. л. оливкового масла
  • 10-15 оливок (маслин)
  • соль
  • специи по вкусу
  • зерна кунжута по желанию
  • зелень

Приготовление

1. Крупный спелый помидор помойте и нарежьте средними кусочками. Если вы делаете такой салат летом, то найти действительно вкусный спелый помидор гораздо проще.

2. Свежий огурец помойте и обрежьте кончики, проверьте на горечь, после чего нарежьте овощ средними кубиками.

3. Сладкий или болгарский перец нужно тщательно вымыть, затем достать плодоножку и вытряхнуть семена. Нарежьте перец средними кусочками.

4. Сыр фета нарежьте кубиками. Он очень мягкий, поэтому добавлять в салат его будем непосредственно перед самой подачей. Если же добавить его к овощам сразу, то при перемешивании сыр размажется по всем ингредиентам – вид салата будет неэстетичным, хотя на вкус это не повлияет.

5. Соедините нарезанные овощи в миске, добавьте оливки или маслины – что больше любите. Подсолите «Греческий» салат, добавьте любые специи, оливковое масло и перемешайте.

6. Выложите овощи горкой на блюдо, дополните оформление салата кусочками сыра, зеленью. Подавайте сразу же, можно к мясу или гарниру.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
Салаты с болгарским перцем
Салаты с огурцами
Салаты с помидорами



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.