Гречаники с зеленью в мультиварке

Варили на ужин гречку, и 3-4 ложки предательски остались лежать в кастрюле? Не спешите расстраиваться. Выбрасывать ничего не придётся. Из этой гречки на следующий день к обеду вы сможете приготовить просто сказочные гречаники с зеленью в мультиварке.

Ингредиенты

• куриный или любой другой фарш – 250 г
• замороженная петрушка – 200 г
• отваренная гречка – 200 г
• куриное яйцо – 1 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• томатный соус – 3 ст. л.
• вода – 2 стакана

Приготовление

1. У каждой хозяйки свой проверенный рецепт гречаников (хотя есть и традиционный). Суть предложенного в том, чтобы основные ингредиенты были примерно в одинаковых пропорциях. Но вы можете варьировать количество продуктов в ту или другую сторону.

Холодную гречку соединяем с фаршем.

2. Если отваренной крупы не было, перебираем её, промываем, заливаем водой, подсаливаем и ставим вариться. Доводим до готовности.

Дальше в миску вбиваем яйцо, кладём замороженную зелень, солим.

3. Хорошенько вымешиваем. Можно добавить столовую ложку муки, если масса вышла жидковатой.

В чашу мультиварки перекладываем томатный соус, выдавливаем через пресс чеснок. Разбавляем водой.

4. Заливку развести вы могли и в отдельной посудине, но, чтобы её не занимать, делаем сразу в форме.

Смоченными руками крутим гречаники, выкладываем в чашу.

5. Имейте в виду, её размер не вместит много мясных шариков, поэтому лепите их достаточно крупными, если не хотите запускать мультиварку на вторую партию.

Вставляем форму в мультиварку, закрываем крышку и включаем режим «Тушение». Запрограммированных 40 минут для гречаников хватит, чтобы приготовиться. Возможно, у вашей «кухонной» помощницы стоит другое время для этого режима. Ориентируйтесь на готовность блюда.

Перед подачей гречаники поливаем соусом, в котором они тушились, и присыпаем зеленью.