Говядина, тушенная с овощами в мультиварке

Говядина, тушенная с овощами в мультиваркеОтличное блюдо для легкого, но сытного ужина – говядина, тушенная с овощами в мультиварке. Конечно, овощная составляющая в данном рецепте может отличаться с каждым последующим приготовлением, а в данном рецепте используем кабачки, сладкий перец, репчатый лук, помидоры и картофель. Получается такое себе рагу с мясом. Говядину лучше брать мягкую, без прожилок, так как само блюдо готовится недолго, мясо должно успеть дойти до готовности.

Ингредиенты

  • 300 г говядины
  • 1 кабачок
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 4 картофелины
  • 2 ст. л. масла для жарки
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. специй

Приготовление

1. Кабачок использовать лучше молодой, у него мягкая кожица и еще не жесткие семечки. Если же овощ средней или поздней степени зрелости, то лучше его почистить и достать мякоть с семенами. Сам кабачок нарежьте мелкими кубиками.

2. Сладкий или болгарский перец помойте и разрежьте на две части, удалите семена и плодоножку, нарежьте небольшими кусочками.

3. С луковицы снимите шелуху и нарежьте ее мелкими кубиками.

4. Помидоры возьмите спелые и сочные, идеально – со своей грядки. Помойте их и нарежьте небольшими кубиками.

5. С картофеля снимите кожуру, помойте его тщательно и нарежьте кубиками.

6. Говядину вымочите в течение 30 минут в прохладной воде, затем обсушите и нарежьте более крупными кусочками.

7. В чаше мультварки на режиме Выпечка разогрейте растительное масло, буквально пару минут, затем отправьте в мультиварку нарезанные овощи и мясо, добавьте соль и специи, перемешайте все и продолжайте готовить на этом же режиме в течение 40 минут.

8. После звукового сигнала тушеные овощи с говядиной готовы, можно сразу же подавать к столу. Отлично сочетаются с каким-либо гарниром, само блюдо можно украсить свежей зеленью.

No votes yet.
Please wait...


Также другие рецепты:
В мультиварке





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.