Горячие бутерброды с помидорами и сыром

Горячие бутерброды с помидорами и сыром — хороший вариант завтрака или временного утоления голода между приемами пищи. Помидоры и сыр отлично сочетаются, а если к ним добавить майонез, чеснок, свежую петрушку, то простейший набор продуктов обретает черты вполне приличной закуски.

Ингредиенты

• 3–4 ломтика хлеба
• 3–4 ч. л. майонеза
• 1 спелый помидор
• 70 г твердого сыра
• 3 щепотки соли
• 2–3 веточки зелени для подачи
• 1–2 зубчика чеснока по желанию

Приготовление

1. Возьмите хлеб (подойдет любой — пшеничный, ржаной, отрубной, батон или кирпичик), нарежьте кусочками одинаковой толщины.

2. Каждый кусочек смажьте майонезом. Можно смешать майонез с мелко измельченным или пропущенным через пресс чесноком, для большей пикантности.

3. Помидор нарежьте кружочками.

4. На каждый кусочек хлеба положите по одному или несколько кусочков помидора, можно их слегка подсолить.

5. Твердый сыр подойдет любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Натрите его на крупной или мелкой терке.

6. Каждый кусочек хлеба с помидором щедро присыпьте тертым сыром. Отправьте заготовки в разогретую до 170 градусов духовку, положив на застеленный пергаментом противень.

7. Через 7–10 минут сыр должен расплавиться – бутерброды можно доставать и подавать.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.