Горчичный соус для рыбы

Горчичный соус для рыбыГорчичный соус для рыбы можно использовать в разных целях. В первую очередь он является отличным дополнением к любому рыбному блюду — будь то запеченная или жареная рыба, рыбные котлеты или закуски из рыбы. Кроме этого, если перед приготовлением какого-либо блюда из рыбы замариновать ее в таком соусе, можно получить совершенно новый вкус.

Ингредиенты

  • 1 ст. л. классической горчицы
  • 1 ст. л. горчицы в зернах
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра

Приготовление

1. В подходящую посуду небольшого размера отмерьте нужное количество горчицы (классической и в зернах). Классическая горчица может быть острой, пикантной или нежной.

2. Добавьте майонез. К нему нет особых требований — любая жирность, любой состав (на желтках, на горчице, постный). Подойдет и домашний продукт, например на молоке. Добавьте немного соли и молотый кориандр — он отлично подходит к рыбе.

3. Все перемешайте. Можно добавить сушеные травы в том случае, если планируете использовать соус как маринад. А если хотите сразу подать на стол, то лучше добавить свежую зелень. Впрочем, и без нее будет вкусно.

4. Для подачи используйте небольшой соусник. Налейте в него соус и украсьте веточкой свежей зелени.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к рыбе


Можно приготовить также:
Горчичные соусы




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.