Горчичный соус для рыбы

Горчичный соус для рыбыГорчичный соус для рыбы можно использовать в разных целях. В первую очередь он является отличным дополнением к любому рыбному блюду – будь то запеченная или жареная рыба, рыбные котлеты или закуски из рыбы. Кроме этого, если замариновать перед приготовлением в таком соусе рыбу, то можно получить совершенно новое для себя блюдо с новым вкусом.

Ингредиенты

  • 1 ст. л. классической горчицы
  • 1 ст. л. горчицы в зернах
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки соли
  • 1/5 ч. л. молотого кориандра

Приготовление

1. Возьмите подходящую посуду небольшого размера – подойдет пиала или мисочка. Отмерьте нужное количество горчицы (классической и в зернах). Классическая горчица может быть острой, пикантной или нежной.

2. Теперь добавьте майонез. К нему нет особых требований – любая жирность, любой состав (на желтках, на горчице, постный). Подойдет и домашний продукт, например, на молоке. Добавьте немного соли и молотый кориандр – он отлично подходит к рыбе.

3. Все перемешайте. По желанию можно добавить сушеные травы – в том случае, если планируете использовать соус, как маринад. А если хотите сразу подать на стол, то лучше добавить свежую зелень. Или обойтись без нее – и так получится вкусно.

4. Для подачи используйте небольшой соусник. Налейте в него соус и украсьте веточкой свежей зелени – так получится более ярко и аппетитно.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Соусы к рыбе


Можно приготовить также:
Горчичные соусы




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.