Домашние хот-доги

пошаговый рецепт с фото

Домашние хот-доги, как и любая другая альтернатива уличной еде, получаются вкусными и именно такими, какими вы их хотите видеть. Именно та булка, именно тот кетчуп, именно те овощи и сосиска, ничего лишнего, благодаря чему можно приготовить идеальную закуску. Хот-дог лучше есть сразу либо заворачивать его в пленку, так как булочка может засохнуть. Закуску можно приготовить для перекуса дома или взять с собой в дорогу (на работу).

В хот-дог могут добавлять: свежую капусту, морковь (свежую или по-корейски), помидоры, майонез, грибы, мясной фарш и оливки, репчатый лук, любую другую зелень, специи и пряности.

Ингредиенты

4 булочки
4 сосиски
6 ст. л. кетчупа
4 ч. л. горчицы
10 веточек зелени
2 маринованных огурца

Приготовление

1. Мягкие булочки из пшеничной муки можно купить в магазине или испечь самостоятельно.

2. Сосиски для хот-догов также можно купить в магазине либо же использовать домашние. Подойдут любые – молочные, подкопченные, детские. Сделайте на сосисках надрезы и обжарьте их на раскаленной сковороде до румяной корочки.

3. Сбоку на булочках сделайте надрезы, не прорезая до самого конца, чтобы булку можно было «раскрыть», как книгу.

4. Внутри в разрезе каждую булочку нужно смазать кетчупом – он так же может быть любым, например, острым, не острым, с кусочками паприки и чеснока. Можно использовать и домашний кетчуп.

5. Положите внутрь каждой булочки по поджаренной сосиске.

6. Маринованные огурцы нарежьте кружочками.

7. В каждый хот-дог поместите по 3-4 кружочка маринованного огурца. Также смажьте сосиску горчицей. Если хочется получить пикантную закуску, можно взять острую горчицу.