Чесночный соус для шаурмы

Чесночный соус для шаурмыДля шаурмы и всевозможных бургеров, хот-догов существует огромное количество соусов. Если вы покупаете фаст-фуд в кафе быстрого питания, то скорее всего вам добавят в еду обычный майонез или кетчуп. Если же вы готовите, например, шаурму в домашних условиях (что предпочтительнее уличной еды), то у вас есть уникальная возможность приготовить вкуснейший чесночный соус для шаурмы или любой другой.

Ингредиенты

  • 200 мл сметаны
  • 1,5 ч. л. горчицы
  • 40 мл кефира
  • 1,5 ст. л. майонеза
  • 2 щепотки сушеного базилика
  • 4 зубка чеснока
  • 4-5 веточек укропа

Приготовление

1. В пиалу или соусник налейте сметану. Жирность не имеет особого значения, однако, если сметана будет домашней – соус может получиться слишком густым. Оптимально – сметана невысокой жирности, магазинная.

2. К сметане добавьте горчицу и майонез. Опять же, к горчице и майонезу нет жестких требований, даже можно использовать горчицу в зернах, главное, чтобы не в порошке. Майонез может быть любой жирности, а еще лучше, если собственного производства.

3. Налейте в пиалу кефир любой жирности. Помните, что кефир 1% или обезжиренный более жидкий, а 2,5% и выше – более густой.

4. Сняв шелуху с чеснока, измельчите его любым удобным способом – мелко нарубите ножом или пропустите через специальный пресс. Сюда же насыпьте пару щепоток сушеного базилика.

5. Укроп помойте и стряхните лишнюю воду, а можно и вовсе обсушить полотенцем. Нарубите его мелко и пересыпьте в пиалу.

6. Все перемешайте. Соус готов! Кстати, назначение его может быть разным, например, для мяса или рыбы, для гарнира или даже как заправка для салата.

No votes yet.
Please wait...






Добавить комментарий