Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, соленым огурцом и яйцом — это как раз тот случай, когда из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусную и даже вполне праздничную закуску. На приготовление у вас уйдет буквально 10 минут, если вареные яйца есть, ну а если нет, то минут за 20 управитесь. Хлеб для бутербродов подойдет любой: пшеничный, ржаной, цельнозерновой, с семечками или отрубями. Шпроты лучше использовать самые вкусные, проверенных производителей. А соленые огурцы при необходимости вполне можно заменить маринованными.

Ингредиенты

• 3–4 ломтика хлеба
• 3–4 ст. л. майонеза
• 1 куриное яйцо
• 1 соленый или маринованный огурец
• 6–8 консервированных шпротов

Приготовление

1. Хлеб для бутербродов подойдет любой — можно взять батон, или уже нарезанный тостерный хлеб. Ломтики можно обжарить на растительном или сливочном масле, подсушить в тостере или духовке, чтобы получилась хрустящая золотистая корочка.

2. Смажьте каждый кусочек с одной стороны майонезом.

3. Яйцо сварите вкрутую, нарежьте кружочками и положите по 1–2 на каждый кусочек хлеба.

4. Разложите на бутерброды тонкие ломтики огурца.

5. На каждый бутерброд положите шпроты — по паре или больше, в зависимости от размера.

6. Бутерброды готовы. Если найдется свежая зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), можно украсить их, положив сверху зелень в целом или нарезанном виде. Такие бутерброды отлично утолят голод и позволят дождаться основного блюда, да и на праздничном столе они не окажутся лишними.

Юлия Смирных

Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.