Бутерброды с яйцом и чесноком

Бутерброды с яйцом и чеснокомБутерброды — это универсальная закуска, которая подойдет для перекуса дома или на работе, это обязательный атрибут на праздничном столе, а также во время обычного семейного обеда или ужина. Бутерброды с яйцом и чесноком — это прямо-таки классика, только при этом хлеб обязательно должен быть зажарен до золотистой хрустящей корочки. Наличие чеснока также необходимо, его можно добавить в смесь для намазывания, а если этого покажется мало, то и натереть гренки щедро с двух сторон. В итоге получается невероятно ароматная и вкусная закуска, причем съесть ее лучше незамедлительно — потом она уже не будет такой хрустящей.

Ингредиенты

  • 4–5 ломтиков белого хлеба
  • 10 г сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сметаны (майонеза)
  • 1 маринованный огурец
  • 1 щепотка соли
  • специи по вкусу

Приготовление

1. Свежий пшеничный хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

2. На сковороде растопите кусочек сливочного масла или разогрейте немного растительного. Выложите кусочки хлеба и обжаривайте на слабом огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Хлеб должен приобрести золотистую хрустящую корочку, но не подгореть. Переложите гренки на блюдо, можете сразу же натереть их зубчиком чеснока и смазать кусочком сладкого сливочного масла.

3. Для приготовления верхнего слоя сварите вкрутую яйца и натрите их на мелкой терке. Добавьте чеснок — мелко нарезанный или пропущенный через пресс.

4. Чтобы намазка получилась пастообразной, нужно добавить немного сметаны или майонеза, также подсолите слегка и затем перемешайте.

5. Намажьте гренки щедро пикантной массой из яйца с чесноком.

6. Перед подачей можно украсить готовые бутерброды ломтиками свежего или маринованного огурца, свежей рубленой зеленью.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Бутерброды


Бутерброды с яйцом

Блюда из яиц


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.