Бутерброды с киви и чесноком

Бутерброды с киви и чеснокомВкусные бутерброды с киви и чесноком обязательно понравятся по вкусу вашим гостям, особенно если вы подадите их под рюмочку белой или под бокал белого вина. Лучше всего готовить их из черного хлеба или ржаного, чтобы сладковатый привкус хлеба подчеркивал сладость киви. По желанию вы можете смазать бутерброды чесночным майонезом или выдавить очищенные зубчики чеснока в майонез и перемешать, оставив на 10 минут для пропитки. Если вы не используете майонез при приготовлении блюд, то просто замените его сметаной любой жирности или растительным маслом. Блюдо после создания можно украсить свежей зеленью.

Ингредиенты

  • 2-3 ломтика черного хлеба (квадраты)
  • 1 плод киви
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1-2 щепотка соли
  • 1-2 щепотки молотого черного перца
  • 1 ст. л. майонеза

Приготовление

1. Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте их в воде и спрессуйте в пиалу, добавив туда же майонез, сметану или растительное масло. Аккуратно все перемешайте. Можно добавить немного измельченной зелени укропа. Оставьте на 5-10 минут для пропитки, чтобы майонез пропитался чесночным ароматом. Если свежего чеснока нет в наличии, то используйте чесночную пасту или измельченный сушеный чеснок.

2. Ломтики черного хлеба разрежьте по диагонали на треугольники – лучше всего приобретать уже нарезанный хлеб прямоугольной формы, который стоит немного дороже обычного кирпичика. Для создания бутербродов выбирайте не мягкое, а плотное хлебобулочное изделие – оно не будет крошиться и его легче будет нарезать.

3. Обмажьте ломтики хлеба чесночным майонезом или маслом с чесноком.

4. Очистите плод киви от кожуры, промойте в воде и нарежьте круглыми пластами. Выложите по одному пласту на намазанный майонезом хлеб. Слегка присолите и поперчите. Если любите более мелкую нарезку, то приготовьте сальсу из киви, перемешав фруктовую нарезку с измельченным зеленым или репчатым луком.

5. Подайте бутерброды сразу же после приготовления к столу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Бутерброды





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.