Блины с сосисками

Блины с сосискамиСамый лучший вариант домашнего хот-дога – это блины с сосисками, причем сосиски могут быть как тоненькими или крохотными, так плотными и с начинкой. Допустимы даже блины с сардельками, правда там мясной продукции будет больше, чем хлебной. Чтобы приготовить такое сытное блюдо или перекус, вам потребуется всего лишь полчаса, но зато вы можете заморозить блины с сосисками в морозильной камере на срок до 4 месяцев и размораживать их в микроволновке при подаче на стол. Это идеальный вариант для пикника, провизии в поездку или для ланча.

Ингредиенты

  • 3 куриных яйца
  • 150 мл молока
  • 200 г сосисок
  • 4 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу

Приготовление

1. Начнем процесс приготовления блюда с создания блинного теста. Для этого куриные яйца разобьем в глубокий салатник или другую емкость, всыплем к ним соль и взобьем все венчиком или вилкой в течение 1-2 минут. Если вы используете крупные яйца, то вам достаточно будет 3 шт., если мелкие, то увеличьте их количество до 4 шт.

2. Затем в яичную массу нальем молоко любой жирности и еще раз взобьем все венчиком. Вместо молока вполне допустимо использовать воду.

3. Добавим просеянную пшеничную муку высшего сорта и тщательно вмешаем ее в массу, избегая образования комочков.

4. Нальем растительное масло в тесто, оставляя немного для смазывания сковороды, и еще раз все тщательно перемешаем. Оставим тесто на 15-20 минут, чтобы в нем активизировалась клейковина.

5. Смажем сковороду растительным маслом и раскалим ее на плите, включив средний нагрев. Нальем на сковороду половину половника блинного теста и обжарим сам блин по 1 минуте с каждой стороны. Вы можете варьировать толщину выпечки по своему вкусу, наливая чуть больше или чуть меньше теста.

6. На край обжаренных блинов выложим сосиску. По желанию мясной продукт можно заранее отварить в течение 10 минут. Если сосиска плотная, то ее можно разрезать на несколько частей.

7. Завернем края блина и свернем его рулетом.

8. Также поступим и с остальными сосисками и блинами.

9. Подадим блины с сосисками к столу сразу после создания, можно добавить немного сметаны или другого соуса по вкусу.

Комментировать
No votes yet.
Please wait...

Смотрите ещё: Блины


Можно приготовить также:
Блины на молоке
Блины с начинкой




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.